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麻将机的档位调整通常是为了适应不同的麻将规则，如不同的麻将种类和玩法，关于三雀麻将机和三星牌麻将机的档位调整，可以参考以下步骤和建议：
三雀麻将机的档位调整方法：
1、找到麻将机上的档位调节器，这个调节器一般设置在麻将机的底部或内部。
2、根据所玩的麻将种类和玩法，调整对应的档位，不同的麻将种类和玩法对应的档位数字不同，可以参考使用说明书或者在网上搜索具体的调整方法。
3、调整完毕后，需要重启麻将机，使其能够识别新的档位设置。
三星牌麻将机的调整方法可能略有不同，但通常也包括以下几个步骤：
1、找到麻将机上的调节开关或调节器，这些开关或调节器一般位于麻将机的底部或侧面。
2、根据所玩的麻将种类和玩法，按照说明书上的指示进行调整，可能需要调整多个参数，如牌的数量、种类等。
3、调整完毕后，也需要重启麻将机，使其能够识别新的设置。
不同品牌和型号的麻将机可能有不同的调整方法和步骤，在进行调整之前，最好先阅读使用说明书或者在网上搜索具体的调整方法，如果不确定如何调整，建议咨询厂家或专业人士的帮助，调整麻将机的档位时，一定要注意安全，避免损坏麻将机或造成其他损失。
仅供参考，建议咨询麻将机的品牌官方客服获得更详细的调整方法。